Перейти к содержимому


Фотография

Немного о «белорусской манне»


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 10

#1 Butoff

Butoff

    Эцилоп

  • Admin
  • PipPipPip
  • 9 657 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Минск, Москва

Отправлено 27 Март 2017 - 16:25

Немного о «белорусской манне»


Все чудесатее и чудесатее...

#2 VIK

VIK

    Эцилоп

  • Admin
  • PipPipPip
  • 7 958 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Brest

Отправлено 28 Март 2017 - 18:21

В личку пришел комментарий по поводу данной статьи - с вопросом, рассматривали ли вариант с леканорой съедобной.


БрестUFOком

#3 Butoff

Butoff

    Эцилоп

  • Admin
  • PipPipPip
  • 9 657 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Минск, Москва

Отправлено 29 Март 2017 - 09:43

Нет, не рассматривали. Попроси описать немного более подробнее, в чем суть идеи.


Все чудесатее и чудесатее...

#4 Butoff

Butoff

    Эцилоп

  • Admin
  • PipPipPip
  • 9 657 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Минск, Москва

Отправлено 30 Март 2017 - 06:53

в мготи растирается в весьма белую муку.

 

Еще один вопрос, не относящийся к непосредственной теме статьи. Что такое мготь? Я нигде не нашел. Это видимо вид какой-то ручной мельницы в медицинских экспериментах.

 


Все чудесатее и чудесатее...

#5 SilverRebel

SilverRebel

    Эцилоп

  • Members
  • PipPipPip
  • 729 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Витебск

Отправлено 01 Апрель 2017 - 13:46

 

в мготи растирается в весьма белую муку.

 

Еще один вопрос, не относящийся к непосредственной теме статьи. Что такое мготь? Я нигде не нашел. Это видимо вид какой-то ручной мельницы в медицинских экспериментах.

 

 

не ошибка OCR? "в мякоти"?


Сергей Серебро
Редактор Народных новостей Витебска

#6 Butoff

Butoff

    Эцилоп

  • Admin
  • PipPipPip
  • 9 657 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Минск, Москва

Отправлено 01 Апрель 2017 - 14:45

не ошибка OCR? "в мякоти"?

 

Да вроде нет.

 

Прикрепленный файл  111111.png   249,48К   0 скачиваний

 

Тут разве что вопрос в "м", но слова "шготи" тоже нет.


Все чудесатее и чудесатее...

#7 SilverRebel

SilverRebel

    Эцилоп

  • Members
  • PipPipPip
  • 729 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Витебск

Отправлено 01 Апрель 2017 - 17:53

 

не ошибка OCR? "в мякоти"?

 

Да вроде нет.

 

attachicon.gif111111.png

 

Тут разве что вопрос в "м", но слова "шготи" тоже нет.

 

 

Да. я уже посмотрел, правда в этом варианте еще хуже видно:

 

3b65da33481145db822678976b23a55e.png


Сергей Серебро
Редактор Народных новостей Витебска

#8 SilverRebel

SilverRebel

    Эцилоп

  • Members
  • PipPipPip
  • 729 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Витебск

Отправлено 01 Апрель 2017 - 18:43

В несколько итераций таки нашел вроде бы  -- "пготь".

 

Вот у Даля:

 

Сту́па кухонная, сту́пка, сту́почка [ж.] пготь, чугунная и мѣдная. Въ аптекахъ ступки, ступочки каменныя.
 

 

Но опять таки читается не уверенно:

7d559a9634e04879a17ea4cfd72de0d4.png


Сергей Серебро
Редактор Народных новостей Витебска

#9 SilverRebel

SilverRebel

    Эцилоп

  • Members
  • PipPipPip
  • 729 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Витебск

Отправлено 01 Апрель 2017 - 20:02

ИГОТЬ
 
жен. ручная ступа, ступка, особ. металлическая и каменная. В аптеке иготки стеклянные. Нашу иготишку разбили. Иготный, к иготи принадлежащий, к ступке относящийся. Иготчик муж. иготный мастер.
 

 

 думаю, окончательный вариант 8)


Сергей Серебро
Редактор Народных новостей Витебска

#10 Butoff

Butoff

    Эцилоп

  • Admin
  • PipPipPip
  • 9 657 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Минск, Москва

Отправлено 01 Апрель 2017 - 20:46

Ту-ду-дум. Дело закрыто :)


Все чудесатее и чудесатее...

#11 VIK

VIK

    Эцилоп

  • Admin
  • PipPipPip
  • 7 958 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Brest

Отправлено 29 Апрель 2017 - 17:46

О Пинской манне...
 

Более 100 лет спустя можно удивиться вслед за журналистом, но по другому поводу: никаких современных традиций употребления этой крупы на Полесье нам обнаружить не удалось. По всей вероятности, речь в статье идет о растении Манник обыкновенный или плавающий (Glyceria fluitans).


Да, речь идет об этом растении. Наткнулся на упоминание в одном источнике:

"Z nadejściem wiosny, zwłaszcza w „głodne lata”, zbierano najczęściej mannę (Glyceria fluitans (L.) R. Br.), dostarczającą od najdawniejszych czasów jadalnego ziarna..."
"С пришествием весны, особенно в голодные годы, чаще всего собирали манну (Glyceria fluitans (L.) R. Br.), дающую с незапамятных времен съедобное зерно".
 
Взято из: Köhler P.S., Piekiełko–Zemanek A. Józefa Rostafińskiego Odezwa do nie botaników o zbieranie ludowych nazw roślin i udział w niej Marii Twardowskiej // Kwartalnik Historii Nauki i Techniki. 1986. Nr. 2. S. 476.

 

Первоисточник - письма 1883-1888 годов Марии Твардовской из полесского имения Велесница к профессору Ягелонского университета Юзефу Ростафинскому с ответами на вопросы анкеты о народных названиях растений.


БрестUFOком




Яндекс.Метрика